Mangeårig mad-entusiast. Uddannet designer. Passioneret forretnings- og konceptudvikler. Ærekær, detaljemand og æstetiker til fingerspidserne. Nørder smag i alle afskygninger, elsker surdejsbagning og konceptudvikling både indenfor mad, oplevelser og fysiske rammer. Grundlagde i 2018 Porsborgs sammen med den første Gastro Bar beliggende i Ribe, og sidenhen medstifter af Porsborgs Selskaber.

Bjarne Christensen