Stegt kammusling
DKK80,00
på puré af selleri og brunet smør, ingefær og japansk ponzu
Udviklet af:
Med sit enorme talent, rolige væsen og en solid baggrund i den franske gastronomi, er Jesper én af vores madmæssige hjørnesten. CVet tæller alt fra Nordisk Spisehus i Århus til Michelinstjernerestauranten Les Bacchanales i Nice.
Jesper Løbner
Køkkenchef
Porsborgsjesper.lobner@porsborgs.dk
+45 22763059
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.