
Rørt tatar af oksemørbrad
75,00 kr.
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
75,00 kr.
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
Med sit enorme talent, rolige væsen og en solid baggrund i den franske gastronomi, er Jesper én af de tunge madmæssige profiler. CVet tæller alt fra Nordisk Spisehus i Århus til Michelinstjernerestauranten Les Bacchanales i Nice.