
Braiseret chicken-drumstick
40,00 DKK
med mayonnaise på tørrede svampe og knasende kyllingeskind
Med sit enorme talent, rolige væsen og en solid baggrund i den franske gastronomi, er Jesper én af de tunge madmæssige profiler. CVet tæller alt fra Nordisk Spisehus i Århus til Michelinstjernerestauranten Les Bacchanales i Nice.