Du kan nemt søge via nedenstående felt, du kan også blot scrolle dig igennem og se hvad der rammer dig. God fornøjelse.
Læs mere om Æg
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
Læs mere om Ananas
Power Brownie med ananas braiseret mørk rom og karamel
Læs mere om Asparges
Med saftige stykker af hønsekød i cremet sauce med asparges, masser af urter & knasende lufttørret skinke
Læs mere om Avocado
Grillet surdejsbrød med håndpillede rejer, avocado og citron
med frisk salsa, avocado, limeskal & jalapenos
Læs mere om Blomkål
Forårsløg, stegt blomkål, masser af urter og revet fyrtårns-ost, serveres med marineret salat og cremet sour-cream dressing
Se alle retter med Bora Bora Vanilje
Citron-is creme, lemon curd og crumble
Se alle retter med Brie
Dansk Brie med trøffel med trøffel og ristede hasselnøddeer
Se alle retter med Brøndkarse
af fjerkræ med bbq creme, brøndkarse & sprøde kartofler
Se alle retter med Brunet smør
Saltbagt selleri, pure, citrontimian og kartofler vendt i brunet smør.
på puré af selleri og brunet smør, ingefær og japansk ponzu
Se alle retter med Chokolade
Power Brownie med ananas braiseret mørk rom og karamel
Fyldt med ristede hasselnødder samt passionsfrugt is, sprød crumble og honning tuile
Se alle retter med Citron
Citron-is creme, lemon curd og crumble
Se alle retter med Citrontimian
Saltbagt selleri, pure, citrontimian og kartofler vendt i brunet smør.
med citrontimian, tørrede tomater & croutoner
Se alle retter med Cognac
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
Se alle retter med Comté
Modnet comté med hybenmarmelade og hjemmebagt knækbrød
Se alle retter med Creme brulee
Citron-is creme, lemon curd og crumble
Se alle retter med Cremefraiche
Sæsonens søde tærte med marcipan, årstidens allerbedste frugter og bær, serveret med fed cremefraiche
Se alle retter med Dild
Dampede nye gulerødder, pure, dild og aromatisk muslinge-sauce
Se alle retter med Estragon
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
Se alle retter med Fennikel
med cremet tatar af jomfruhummer, fennikel & masser af urter
Se alle retter med Flæskesteg
Med alt hvad sådan en skal indeholde af kærlighed, smag og energi til at holde dansegulvet kørende
Se alle retter med Fløde
Power Brownie med ananas braiseret mørk rom og karamel
Se alle retter med Forårsløg
Forårsløg, stegt blomkål, masser af urter og revet fyrtårns-ost, serveres med marineret salat og cremet sour-cream dressing
Se alle retter med Forårsporre
Lammekølle i sprød kroket, grillede forårsporrer, kartoffelsalat med nye kartofler samt rødvinssauce
Se alle retter med Frikassé
Lille sprød tartelet med grøntsagsfrikasse, kartoffelkompot og sauce fra braseringen
Se alle retter med Fyrtårnsost
Forårsløg, stegt blomkål, masser af urter og revet fyrtårns-ost, serveres med marineret salat og cremet sour-cream dressing
Se alle retter med Grønne ærter
med kompot af grønne ærter, rygeost og fine skud
Se alle retter med Gulerod
Dampede nye gulerødder, pure, dild og aromatisk muslinge-sauce
Se alle retter med Hasselnød
fyldt med cremet krabbesalat, hasselnødder og god soya
Fyldt med ristede hasselnødder samt passionsfrugt is, sprød crumble og honning tuile
Dansk Brie med trøffel med trøffel og ristede hasselnøddeer
Se alle retter med Havtorn
4 forskellige oste serveres med hjemmebagt knækbrød, hyben/havtorn kompot og oliven
Se alle retter med Hjertesalat
fyldt med cremet krabbesalat, hasselnødder og god soya
Se alle retter med Hoisin
med svampestøv & hoisin dip
Se alle retter med Honning
Fyldt med ristede hasselnødder samt passionsfrugt is, sprød crumble og honning tuile
Se alle retter med Hvidløg
Lammekølle i sprød kroket, grillede forårsporrer, kartoffelsalat med nye kartofler samt rødvinssauce
Se alle retter med Hyben
4 forskellige oste serveres med hjemmebagt knækbrød, hyben/havtorn kompot og oliven
Modnet comté med hybenmarmelade og hjemmebagt knækbrød
Se alle retter med Ingefær
på puré af selleri og brunet smør, ingefær og japansk ponzu
Se alle retter med Jomfruhummer
med cremet tatar af jomfruhummer, fennikel & masser af urter
Se alle retter med Kammusling
på puré af selleri og brunet smør, ingefær og japansk ponzu
Se alle retter med Kapers
med “remo”, kapers og ristet rugbrød
Se alle retter med Karamel
Power Brownie med ananas braiseret mørk rom og karamel
Se alle retter med Kartoffel
Cremet kartoffelsalat med nye danske kartofler, masser urter, skalotteløg og Porsborgs cremefraiche-dressing
af fjerkræ med bbq creme, brøndkarse & sprøde kartofler
Rustikke kartoffelchips med eddikepulver serveres med porsborgs sourcream dressing
Se alle retter med Knækbrød
Modnet comté med hybenmarmelade og hjemmebagt knækbrød
4 forskellige oste serveres med hjemmebagt knækbrød, hyben/havtorn kompot og oliven
Se alle retter med Krabbe
fyldt med cremet krabbesalat, hasselnødder og god soya
Se alle retter med Kylling
Med saftige stykker af hønsekød i cremet sauce med asparges, masser af urter & knasende lufttørret skinke
med mayonnaise på tørrede svampe og knasende kyllingeskind
Purløgscreme, sprøde salater, syltede løg og knasende kyllingeskind
Se alle retter med Lam
Lammekølle i sprød kroket, grillede forårsporrer, kartoffelsalat med nye kartofler samt rødvinssauce
Se alle retter med Lemon Curd
Citron-is creme, lemon curd og crumble
Se alle retter med Lufttørret skinke
Med saftige stykker af hønsekød i cremet sauce med asparges, masser af urter & knasende lufttørret skinke
Se alle retter med Marcipan
Sæsonens søde tærte med marcipan, årstidens allerbedste frugter og bær, serveret med fed cremefraiche
Se alle retter med Musling
Dampede nye gulerødder, pure, dild og aromatisk muslinge-sauce
Se alle retter med Oksekød
“The Slider” med grillet oksekød i powermarinade, hjemmebagt bolle, burgerdressing & chopped salad
Se alle retter med Oksemørbrad
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
Saltbagt selleri, pure, citrontimian og kartofler vendt i brunet smør.
Se alle retter med Oliven
Foccaciabrød fyldt oliven, drysset med timian og rosmarin. Serveres med god olivenolie.
4 forskellige oste serveres med hjemmebagt knækbrød, hyben/havtorn kompot og oliven
Se alle retter med Passionsfrugt
Fyldt med ristede hasselnødder samt passionsfrugt is, sprød crumble og honning tuile
Se alle retter med Ponzu
på puré af selleri og brunet smør, ingefær og japansk ponzu
Se alle retter med Powermarinade
“The Slider” med grillet oksekød i powermarinade, hjemmebagt bolle, burgerdressing & chopped salad
Se alle retter med Purløg
Purløgscreme, sprøde salater, syltede løg og knasende kyllingeskind
Se alle retter med Rejer
med svampestøv & hoisin dip
Grillet surdejsbrød med håndpillede rejer, avocado og citron
Se alle retter med Remoulade
med “remo”, kapers og ristet rugbrød
Se alle retter med Rugbrød
med “remo”, kapers og ristet rugbrød
Se alle retter med Rygeost
med kompot af grønne ærter, rygeost og fine skud
Se alle retter med Salvie
Lammekølle i sprød kroket, grillede forårsporrer, kartoffelsalat med nye kartofler samt rødvinssauce
Se alle retter med Selleri
Saltbagt selleri, pure, citrontimian og kartofler vendt i brunet smør.
på puré af selleri og brunet smør, ingefær og japansk ponzu
med citrontimian, tørrede tomater & croutoner
Se alle retter med Skalotteløg
Cremet kartoffelsalat med nye danske kartofler, masser urter, skalotteløg og Porsborgs cremefraiche-dressing
Se alle retter med Soya
fyldt med cremet krabbesalat, hasselnødder og god soya
et væld af sprødsauterede grøntsager med soya og hjemmelavet sur/sød dip
Se alle retter med Surdejsbrød
Grillet surdejsbrød med håndpillede rejer, avocado og citron
Porsborgs surdejsbrød med luftig pisket smør drysset med tørret surdej
Se alle retter med Svampe
med mayonnaise på tørrede svampe og knasende kyllingeskind
Se alle retter med Svampestøv
med svampestøv & hoisin dip
Se alle retter med Svinekæber
Lille sprød tartelet med grøntsagsfrikasse, kartoffelkompot og sauce fra braseringen
Se alle retter med Syltede Løg
Purløgscreme, sprøde salater, syltede løg og knasende kyllingeskind
Se alle retter med Tartelet
Lille sprød tartelet med grøntsagsfrikasse, kartoffelkompot og sauce fra braseringen
Se alle retter med Tatar
med smagen af estragon, æggeblomme, cognac og så lidt sprøde chips
Se alle retter med Tomat
med citrontimian, tørrede tomater & croutoner
Se alle retter med Torpedo-reje
med svampestøv & hoisin dip
Læs mere om Torsk
Dampede nye gulerødder, pure, dild og aromatisk muslinge-sauce
med “remo”, kapers og ristet rugbrød
Se alle retter med Trøffel
Saltbagt selleri, pure, citrontimian og kartofler vendt i brunet smør.
Dansk Brie med trøffel med trøffel og ristede hasselnøddeer
Se alle retter med Unghane
Purløgscreme, sprøde salater, syltede løg og knasende kyllingeskind
Se alle retter med Vanilje
Citron-is creme, lemon curd og crumble