Fri fragt ved ordrer over DKK. 1.000,-

Aktuelt lige nu

Julefrokost 2021

Her får du vores bud på årets bedste Julefrokostmenu. Vi har naturligvis skelet til de klassiske danske jule-råvarer og velkendte smage, men på samme tid skubbet og justeret hist og her. En menu som både virker velkendt og overraskende.

Vores julefrokostmenu er baseret på de klassiske råvarer og smage, For god smag kommer af respekt for sæsonernes forskellige højdespringere, og hos Porsborgs finder vi stor glæde i at lege med råvarerne på de tider af året, hvor de smager af mest og er fyldt med saft og kraft.

Fantastiske

Selskaber & Pivlækker Catering

Vores madmission er at levere fantastiske madoplevelser af høj kvalitet til enhver tænkelig lejlighed - lige fra unikke private dinings til større selskaber, events eller til receptionen i virksomheden. Har du anledningen, så har vi maden, der matcher og løfter den samlede oplevelse!
Madfilosofien

Oplevelsen af restaurant, uden for restauranten.

Vi har sat os for at få de gode madoplevelser ud til folket. Vi elsker at have gæster i vores restauranter, men vi vil også gerne skabe glade smagsløg, smilende mennesker og mætte maver uden for vores egne fysiske rammer.

Porsborgs er født som en moderne restaurationsvirksomhed, startende med Porsborgs Gastro Bar placeret centralt i Ribe. Gode kvalitetsoplevelser omkring gastronomi ligger i vores DNA, hvorfor vi altid forsøger at tage restaurantoplevelsen med ind i vores selskabs- og cateringløsninger.

minimum 10 kuverter
Klassiske selskabsmenuer

Ønsker du en klassisk tallerken anretning bestående af to eller tre retter, så tag et kig i vores komplette menuer, og lad dig inspirere.

minimum 10 kuverter
Små portionsanretninger

Er du til små anretninger og ‘hapsere’, så gå på opdagelse i vores sortiment af små enkelt-retter, som du selv kan sammensætte på kryds og tværs.

Du er i trygge hænder

Høj faglighed og kreativt håndværk

Vi har sammensat et hold af professionelle mad-håndværkere, som på hver sin vis har bevist sig selv. Under ledelse af branchens tunge skyts, tør vi godt love dig overraskende madoplevelser.

Rasmus er den mangeårige forkæmper for det gode håndværk - og et kendt navn i gastronomiens verden. Jesper Løbner er nyeste skud på stjernehimlen, med et CV som tæller fransk Michelin, klassisk bistro hos Ruth's i Gammel Skagen og en historik som både respekteret souschef og køkkenchef.

Sæson

Forår

Lyse dage og skønne råvarer

Mange har foråret som deres foretrukne årstid. For os er foråret også en fantastisk sæson, som inviterer os alle på noget af det mest fantastiske seafood, vi kan tænke os. Samtidig spirer de første grønne skud frem af jorden og frister os med smagen af forår og løftet om skønne, lyse aftener forude.

Sæson

Sommer

Lette retter og kølige drinks

Vi elsker simpelthen sommeren! De lange aftener, de lette retter, de kølige drinks og perlende bobler. Is, rabarber, søde jordbær, sprøde tomater - og ikke mindst socialt samvær under åben himmel. Sommeren er lig med et skattekammer af danske råvarer fyldt med intens smag og skønne dufte, som sammen indkapsler følelsen af sommer.

Sæson

Efterår

Smukke farver og gode råvarer

Når efteråret viser sit ansigt, er det ved at være tid til at trække indenfor igen. De mørkere eftermiddage og hyggelige aftener med stearinlys indbyder til at samles med dem, vi holder af. Vi samler de sidste ting fra naturens gemmer, hvor sæsonen bl.a. byder på smagfulde svampe og danske frugter.

sæson

Vinter

Rødder med saft og kraft

Når kulden og frosten sætter ind, skruer vi i stedet op for varmen i maden. Vi henter god smag i sæsonens grovere grøntsager og rødder, som fylder køkkenet med liflige dufte og skønne smage, som stammer fra de mange timer, som retterne får lov til at simre og hygge sig på komfuret.

Sæson

Foråret

Lyse aftener og skønne råvarer

Mange har foråret som deres foretrukne årstid. For os er netop foråret også en fantastisk sæson, som inviterer os alle på noget af det mest fantastiske seafood man kan tænke sig. Sammen med masse af grønt, smag og forhåbentlig skønne lyse aftener.

Sæson

Sommeren

Lette retter og kølige drinks

Vi elsker simpelthen sommeren! De lange aftener, de lette retter, de kølige drinks og perlende bobler. Is, sommer-rabarber, søde tomater og socialt samvær under åben himmel. Altsammen nuancer af sommerfølelsen. Sommerens Smagsrunde er altid noget helt specielt for os, og vi glæder os selvsagt til at lege med sommerens smage.

Sæson

Efteråret

Intense smage samt rødder og korn

Efteråret. De mørkere eftermiddage, de hyggelige morgener med stearinlys. Efteråret er en helt speciel sæson, som indbyder til de gode og smagfulde retter.

Sæson

Vinteren

Rødder med saft og kraft

Når kulden og frosten sætter ind, skruer vi i stedet op for varmen i maden. Vi henter god smag i sæsonens grovere grøntsager og rødder, som fylder køkkenet med liflige dufte og skønne smage, som stammer fra de mange timer, som retterne får lov til at simre og hygge sig på komfuret.

Du bestemmer

Sammensæt selv

Vores meget populære kategori af superlækre "hapsere" og mindre retter, som du selv sammensætter til en interessant og komplet menu

I denne kategori udvikler vi retter, som er særligt gode til en social middag. Det er en lang række af lækre, små og smagfulde retter, som dine smagsløg vil elske, og hvor du qva portionernes størrelse kan nå at smage på en håndfuld forskellige retter, inden maven er dejlig mæt.

Vi er lige her

Kundeservice

Du er altid velkommen til at kontakte os. Vi er klar til at hjælpe dig, og kan ligeledes rådgive dig omkring sammensætningen af menuer og drikkevarepakker.

Generelle henvendelser

71 74 78 84

hvor du kan fange administrationen eller send en email via catering@porsborgs.dk

Direkte nummer til køkkenet

71 74 32 19

hvis der er mere madtekniske spørgsmål til ordrer du har fået leveret. Telefonen er åben mellem kl. 9.00 - 18.00